Samsun'un Yöresel Haluçka Çorbası Coğrafi İşaret Bekliyor
Samsun'un özel lezzetlerinden biri olan Haluçka çorbası, coğrafi işaret almak için gereken projeleri tamamladı. Havuza bölgesinde faaliyet gösteren İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi, bu lezzeti daha geniş bir kitleye tanıtma amacı güdüyor.
Kooperatifin Çabaları
Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde, özel günlerde tavuk ya da kaz eti ile hazırlanan Haluçka çorbası, kooperatifin günlük menülerine dahil edildi. Kooperatif üyeleri, çorbanın bilinirliğini artırmak ve coğrafi işaret almak için projeler geliştirdi.
Kooperatif Başkanı'nın Açıklamaları
Kooperatif Başkanı Şehri Dilek, yaptığı açıklamada, "Haluçka çorbası, atalarımızın mirası ama unutulmaya yüz tutmuş bir lezzet. Bunu tekrar gün yüzüne çıkarmaya çalışıyoruz" dedi. Dilek, çorbanın zorlu bir süreçte hazırlandığını ve imece usulü yapıldığını vurguladı.
Gelecek Hedefleri
Dilek, çorbanın tanıtılması için projeler geliştirdiklerini belirterek, "Havza Yerel Eylem Grubu ile gerçekleştirdiğimiz projeyle Haluçka çorbasına coğrafi işaret almak istiyoruz. Başvurumuzu yaptık, sonuçları bekliyoruz. Hedefimiz, çorbamızı hem ülkemize hem de dünyaya tanıtmak" ifadelerini kullandı.
Sonuç olarak, Haluçka çorbası sadece yerel bir lezzet değil, aynı zamanda kültürün ve geleneğin de bir parçası. Kooperatifin bu çabası, yerel ürünlerin değerini artırmayı amaçlıyor.Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.
Samsun'un yöresel lezzetlerinden olan ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan Haluçka çorbasına coğrafi işaret alınması için proje hazırlandı. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde genellikle özel günlerde hamur, nohut ve tavuk eti ile yapılan yöresel çorbanın bilinirliğinin artması için çorbayı günlük menülerine ekledi.