Bu yıl 11'incisi düzenlenen OLIVTECH - Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile 2. İzmir Kahve Fuarı - Kahve, Kahve Ekipmanları ve Sarf Malzemeleri Fuarı, İzmir'de büyük bir coşkuyla başladı. Fuar İzmir'de düzenlenen açılış töreni, sektörden birçok önemli ismin katılımıyla gerçekleşti. İzmir, bu fuarlarla zeytin, zeytinyağı ve kahve tutkunlarını bir araya getirirken, aynı zamanda bu alanlardaki yenilikleri ve gelişmeleri de ziyaretçileriyle buluşturacak. İZFAŞ tarafından organize edilen bu etkinlikler, 23-25 Mayıs tarihlerinde OLIVTECH, 23-26 Mayıs tarihlerinde ise İzmir Kahve Fuarı olarak kapılarını açtı. İşte detaylar...
İZMİR'DE ÇİFTE FUAR COŞKUSU
İzmir, bu yıl iki önemli fuara ev sahipliği yaparak fuarcılıktaki iddiasını sürdürüyor. 11. OLIVTECH Fuarı, zeytin ve zeytinyağı sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. Bu fuar, sadece zeytin ve zeytinyağı değil, aynı zamanda süt ürünleri, şarap ve ilgili teknolojileri de kapsıyor. Diğer yandan, 2. İzmir Kahve Fuarı ise kahve ve kahve ekipmanları meraklılarını bir araya getiriyor. İZFAŞ ve TACTFAIR iş birliği ile düzenlenen bu fuarlar, sektörün önde gelen isimlerini ve yenilikçi ürünlerini ziyaretçilere sunuyor.
AÇILIŞ TÖRENİ VE KATILIMCILAR
Fuarların açılış töreni, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın ev sahipliğinde gerçekleşti. Törene, İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener, Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hakan Ürün, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Dr. Mustafa Tan, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ve Ticaret Bakanlığı temsilcileri katıldı. Sektör temsilcileri ve bürokratlar da açılışta yer alarak desteklerini gösterdi.
"ÜRETİCİLERİMİZE DESTEK OLMAYA KARARLIYIZ"
Açılış töreninde konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, zeytin ve zeytinyağı üreticilerine olan desteklerinin süreceğini vurguladı. Tugay, "Belediye olarak üreticilerimize destek olmak, bu tür organizasyonlarda üzerimize düşeni yapmak için her geçen gün daha fazla çaba ve gayret içinde olma konusunda kararlıyız. Akdeniz'de zeytin ağaçları arasında yaşamaktan mutluluk duyuyoruz. Her geçen gün daha fazla zeytin ağacına sahip oluyoruz, ülkemizde daha fazla zeytin üretiliyor. Ancak nitelikli üretim, üretimin kapasitesini artırmak, ürettiğimizi markalaştırmak ve bu markaları dünyaya sunma konusunda hepimizin elinden geleni yapması gerekiyor," dedi. Tugay ayrıca, yerel yönetimlerin tarıma ve üretime olan katkılarını artırmak için çalışacaklarını belirtti.
"OLİVTECH İHRACAT HEDEFİNE BÜYÜK KATKI SAĞLAYACAK"
İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener, Olivtech Fuarı'nın yurtdışı tanıtımına verdikleri önemin altını çizdi. Özgener, sektör olarak köklü bir geçmişe ve potansiyele sahip olan Olivtech'in uluslararası alanda tanıtılmasının çok önemli olduğunu vurguladı. Nitelikli yabancı ziyaretçilerin organizasyonu daha üst seviyelere taşıyacağına inandığını belirten Özgener, İzmir'de fuarcılığın gelişmesinin yalnızca katılımcı sayısına bakılarak değerlendirilemeyeceğini, fuarın niteliğinin de en az katılımcı yoğunluğu kadar önemli olduğunu ifade etti. Özgener, sektörün hedefinin 2028 yılında 2 milyar dolar ihracat hacmine ulaşmak olduğunu ve Olivtech'in bu hedefe büyük katkı sağlayacağını dile getirdi.
"FUARLAR ZENGİNLİĞİMİZİ VURGULUYOR"
Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hakan Ürün, zeytinin doğal bir ilaç olduğunu hatırlatarak, üreticilere ne kadar teşekkür etseler az olduğunu ifade etti. Ürün, EBSO olarak üreticilerin en büyük çözüm ortağı olma gayreti içinde olduklarını vurguladı. Zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemine dikkat çeken Ürün, fuarların bu zenginliği tanıtma ve geliştirme açısından büyük bir fırsat sunduğunu belirtti.
"POTANSİYELİMİZ FAZLASIYLA VAR"
İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman, sektör için bilim, inovasyon ve karşılıklı fikir alışverişinin önemine vurgu yaparak, "Hepimizin amacı üretimi ve ihracatı artırmak, ülkemize döviz kazandırmaktır. 200 milyonu aşan ağaç varlığımız ile potansiyelimizin fazlasıyla var olduğuna inanıyorum," diye konuştu. Şarman, Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı sektöründeki potansiyelinin altını çizdi.
"ÇOK ÖNEMLİ BİR FUAR"
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Dr. Mustafa Tan, Olivtech'in sektör için önemini vurgulayarak, "Bu fuar sıradan bir fuar değil. 11. kez düzenlenen çok önemli bir fuar. Sektörün yol haritasının çizildiği, bugünü, dünü ve geleceğinin değerlendirildiği çok değerli bir buluşma platformu," dedi. Tan, fuarın sektöre olan katkılarının ve sağladığı fırsatların önemine dikkat çekti.
FUARLARIN ÖNEMİ VE GELECEĞE YÖNELİK BEKLENTİLER
İzmir'de düzenlenen bu iki önemli fuar, zeytin, zeytinyağı ve kahve sektörlerinin buluşma noktası olmasının yanı sıra, bu sektörlerin geleceğine ışık tutuyor. Fuarlar, yerli ve yabancı katılımcılarla bilgi alışverişi, yeni iş birlikleri ve inovasyon fırsatları sunuyor. Bu organizasyonlar, Türkiye'nin tarım ve gıda sektörlerindeki potansiyelini ortaya koyarken, ihracat hedeflerine ulaşmak için de önemli bir platform sağlıyor.
İZMİR'İN FUARCILIK POTANSİYELİ VE İLERİYE DÖNÜK ADIMLAR
İzmir, fuarcılık alanında her geçen gün daha da gelişerek önemli bir merkez haline geliyor. Bu tür organizasyonlar, kentin ekonomik ve sosyal gelişimine büyük katkı sağlıyor. Yerel yönetimlerin ve sektör temsilcilerinin kararlılığı, İzmir'in fuarcılık potansiyelini daha da yukarılara taşıyacak. İzmir'de düzenlenen fuarlar, sadece yerel değil, uluslararası alanda da ses getirmeye devam edecek.
İzmir'de düzenlenen 11. OLIVTECH ve 2. İzmir Kahve Fuarı, zeytin, zeytinyağı ve kahve sektörlerinin en önemli buluşma noktalarından biri olarak, sektörün gelişimine ve ihracat hedeflerine büyük katkı sağlıyor. Bu fuarlar, sektör temsilcileri ve üreticiler için büyük bir fırsat sunarken, İzmir'in fuarcılık alanındaki iddiasını da güçlendiriyor. Bu çifte fuar coşkusu, hem yerel hem de uluslararası katılımcılarla, bilgi ve deneyim paylaşımı açısından büyük bir önem taşıyor.