Sakarya'da Asırlık Su Değirmeni
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yer alan yaklaşık 100 yıllık su değirmeni, 77 yaşındaki Yılmaz Duyan tarafından işletilmeye devam ediyor. Çocuk yaşlarda başladığı bu geleneksel mesleği, mısır ve buğday öğütme ile sürdüren Duyan, müşterilerinin un ihtiyacını karşılamakta.
Tarihçe ve Restorasyon
Bayraktepe Mahallesi'nde bulunan bu tarihi su değirmeni, Ermenilerden kalma bir yapıdır. Hendek Belediyesi tarafından 2018 yılında restore edilmiştir.
Baba Mesleğini Sürdürüyor
12 yaşında babasının yanında çalışmaya başlayan Duyan, babasından devraldığı babasının mesleğini, yaşına rağmen sürdürmekte. Gelişen teknolojiye inat, su değirmeninin çarklarının dönmesi için özveriyle çalışan Duyan, hala mısır ve buğday gibi tahılları öğütüp un hale getiriyor.
Yöre Halkına Hizmet
Bölge halkının yanı sıra çevre illerden de müşteri kabul eden Duyan, "Burası mısır zamanı tıklım tıklım, gece gündüz uyku yok. Çünkü Hendek'te bu mahallede bir tane su değirmeni var. Başka yok. Değirmen var ama suyla çalışan değil," diyerek burada çalışmanın zorluğuna dikkat çekiyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.