Dubai çikolatası tam size göre! Bu tatlı, hem görselliği hem de damaklardaki enfes tadıyla dikkat çekiyor. Yumuşak çikolata dokusu ve içindeki kıtır ceviz parçaları, her lokmada mutluluk yaşatacak. Dubai çikolatası, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel anların da tadını çıkaracağınız bir lezzet. Gelin, mutfakta harika bir deneyim yaşamak için bu tarife birlikte göz atalım!
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Bitter çikolata | 200 gram |
| Sütlü çikolata | 200 gram |
| Krema | 150 ml |
| Ceviz içi | 100 gram (iri doğranmış) |
| Bisküvi (petit beurre) | 100 gram |
| Tuzsuz tereyağı | 50 gram |
| Vanilya özü | 1 tatlı kaşığı |
| Şeker | 50 gram |
Hazırlık Aşaması
-
Çikolataları Hazırlayın: Bitter ve sütlü çikolataları bir kaseye koyun. Üzerine krema ekleyin. Bu karışımı benmari usulü eriterek çikolataların tamamen birleşmesini sağlayın. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
-
Kuruyemiş ve Bisküvileri Ekleyin: Elde ettiğiniz çikolata karışımına iri doğranmış cevizleri ve ufalanmış bisküvileri ekleyin. Bu adım, çikolatanıza lezzet katarken kıtırlık da verecektir.
-
Tereyağı ve Vanilya ile Zenginleştirin: Tereyağını mikrodalga fırında ya da ocakta hafifçe eritin. Ardından vanilya özünü de ekleyerek karıştırın. Bu karışımı çikolata ve bisküvi karışımına ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
-
Şekil Verin: Karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir kalıba dökün. Üzerini düzeltmek için bir spatula kullanarak pürüzsüz hale getirin. Bu aşamada isterseniz üzerine biraz daha iri ceviz parçaları serpebilirsiniz.
-
Soğutma Süreci: Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 3 saat boyunca soğumaya bırakın. Bu süre sonunda çikolatanız sertleşecek ve dilimlenmeye hazır hale gelecektir.
-
Servis Yapın: Soğuyan çikolatanızı kalıptan çıkarın ve istediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin. Servis ederken yanında çay ya da kahve ile sunabilirsiniz.
Son Dokunuşlar
Dubai çikolatası, sunum açısından da oldukça şık bir tatlıdır. Dilerseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistancevizi serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tatlı, özel günlerde, partilerde veya misafirleriniz için harika bir seçenek olacak.
Afiyet olsun! Unutmayın, bu tarife kendi dokunuşlarınızı ekleyerek daha da kişiselleştirebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğunu yaşayın!