Protein Zengini Besinler ile Tokluk Hissi
Tokluk hissi veren besinler, daha çok ilo vermek isteyenler için büyük önem taşır. Protein içeren gıdalar, PYY ve GLP-1 hormonları salgılanmasını desteklerken, ayrıca da açlık hormonu olan ghrelin seviyelerini düşürmektedir. Yağsız pişirilmiş etler, yumurta, süzme yoğurt, baklagiller gibi protein kaynakları, tokluk hissini artırmakla kalmaz, Dr. Rangarajan’ın anlattıklarına göre, bu tür gıdalar yalnızca bir öğün boyunca sizi tok tutar.
Sağlıklı Yağlarla İştah Kontrolü
Sağlıklı yağların da tokluk hissini artıran ve açlık hissi durumunu kontrol altında tutan önemli bir unsur olduğu söylenir. Doymamış yağlarla birlikte kolekistokinin hormonu salgılanmasına destek olur ve bu hormon da tokluk hissi artırmada oldukça etki gösterir. Somon, ceviz, avokado, zeytinyağı gibi bazı besinler, sağlıklı yağlar bakımından zengin olup iştah kontrolüne destek olabilmektedir.
Fermente Gıdalar ile İştahınız Kontrol Altında
Bağırsaklar, doğrudan beyinle iletişim kuran enterodendokrin hücreleriyle dolu olarak bilinir. Bu nedenle bağırsak mikrobiyotası, iştah kontrolünün üzerinde büyük bir etki gösterir. Bağırsak sağlığına destek veren fermente gıdaların tüketimleri iştahın kontro altında tutulmasına destek verebilir. Yoğurt, kefir, turşu kimchi gibi bazı fermente besinler bağırsak sağlığını iyileştirir ve tokluk hissini artıran besinlerin arasında yer alır.
Dr. Rangarajan, tek bir besinle mucizevi etkiler beklemenin yanıltıcı olduğunu ve internette yayımlanan "Yalnzıcabunu içerek kilo veriyorum” veya “kilo vermeye destek smoothie tarifi” şeklinde aldatıcı başlıkların gerçekçi olmadığını vurguluyor.