Alzheimer hastalığı ile yumurta tüketiminin arasında ilişki hakkında önemli bilgiler veren Medipol Mega Üniversite Hastanesi Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu, konuya ilişkin değerlendirmesinde “Son yıllarda yapılmış olan bilimsel çalışmalar, yumurtanın tüketiminin yalnızca vücut sağlığında değil aynı zamanda insanın zihinsel fonksiyonlarının korunması konusunda da önemli rol oynadığını gösteriyor." dedi.
Yumurta tüketiminin beyin sağlığına etkileriyle ilgili bilimsel araştırmaların giderek arttığını söyleyen Prof. Dr. Hanoğlu, “Son araştırmalar yumurta tüketmenin Alzheimer hastalığının başlangıcını yavaşlatabileceğini gösteriyor. Yumurtadaki kolin, hafızayı ile bilişsel işleve destek veren önemli bir bileşen şeklinde özel ilgi görmektedir" diyor.
“DENGELİ BESLENMEYLE FİZİKSEL AKTİVİTE ÖNEMLİDİR”
Yumurtanın yalnızca basit bir besin şeklinde düşünülmemesi gerektiğini, dengeli beslenme ve fiziksel aktivitenin yaşlılarda sağlıklı yaşlanmanın temeli olduğunu belirten Prof. Dr. Hanoğlu, geçmişte yumurtanın yüksek derecede kolesterol içerdiğinden dolayı sağlıksız kabul edildiğini fakat, günümüzde bu anlayışın değiştiğini söyledi.
Prof. Dr. Hanoğlu, yumurtanın aslında kalp ve beyin sağlığına yararlı bir besin olduğunu söylerken “Yumurta gibi besinleri beslenme uzmanı tarafından planlanan dengeli bir beslenme programının parçası olarak tüketmek önemlidir. Aynı zamanda hayatınıza egzersizi de ekleyin. Çünkü fiziksel sağlık, ruh sağlığını da doğrudan etkileyen önemli faktördür” dedi.