Kahve Tüketimi Türkiye'de Yükseliyor: Fiyatlar ve İthalat Artışta

Yüksek enflasyon ve ekonomik dalgalanmalar, Türkiye'deki kahve sektörünü derinden etkiliyor. Yurtdışında yaygın olan kahve kültürü, Türkiye'de hızla büyürken, kahve fiyatları da her geçen gün artıyor. İstanbul'da bir kahve 90 TL'ye kadar çıkarken, Paris'te aynı içecek 2,4 euro (yaklaşık 87 TL) seviyelerinde satılıyor.

Kahve fiyatlarındaki artışın ardında yüksek işletme maliyetleri ve giderler bulunuyor. Bununla birlikte, yurtdışına kıyasla daha yüksek olan fiyatlar, Türkiye’deki kahve tüketimini etkilemiyor. Enflasyon nedeniyle dışarıda yemek yemek pahalı hale gelince, vatandaşlar sosyalleşmek için kahve içmeyi tercih ediyor. Kişi başına kahve tüketimi, 1,2 kilogram seviyesine ulaşmış durumda.

Türkiye, son yıllarda kahve ithalatında büyük bir artış yaşadı. 2024'ün ilk 9 ayında ithalat yüzde 1,4 artarak 331,7 milyon dolara ulaşırken, ithalat miktarı 71 bin 636 tona çıktı. Kahve ihracatı ise yüzde 43,3 artarak 39,3 milyon dolara ve 4 bin 152 ton seviyelerine yükseldi. Uzmanlar, kahve sektöründeki bu büyümenin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini öngörüyor.