Kilis'te Kırmızı Biber Hasadı ve Kurutma Süreci Başladı

Kilis'te Kırmızı Biber Hasadı

Türkiye'nin önde gelen kırmızı biber üretim merkezlerinden biri olan Kilis'te, biber hasadı ve kurutma işlemleri resmen başladı. Musabeyli ilçesine bağlı Hasanceli köyünde gerçekleştirilen üretimde, çiftçilerin emeği ve yerel yönetimlerin destekleri öne çıkıyor.

Yetkililerden Açıklama

Kilis Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, AA muhabirine yaptığı açıklamada, baharatlık biber hasadının mevcut durumda başladığını belirtti. Küçük, Kilis'te toplamda 53 bin dekar alanda biber yetiştirildiğini ve bu ürünlerin yüzde 60'ının salçalık, geri kalan yüzde 40'ının ise kuru dolmalık ve baharat olarak değerlendirildiğini ifade etti.

Kilis'in Üretim Potansiyeli

Kilis, Türkiye genelinde kuru ve baharatlık biber üretiminde üçüncü, salçalık biber üretiminde ise yedinci sırada yer alıyor. Küçük, bu durumu vurgulayarak, "Biber tarımının ilimiz ekonomisinde büyük bir yeri var. Baharatlık biber üretiminde Hasanceli köyü, salçalık biberde ise Polatbey köyü öne çıkmaktadır." dedi.

Çiftçilerin Görüşleri

50 dönüm alanda biber yetiştiren çiftçi Ertuğrul Yaba, toplamaya başladıkları biberleri kurutup, köylerindeki fabrikalarda işledikten sonra pazara sunduklarını belirtti. Yaba, "Biber hasadı bizim için çok önemli. Hasanceli köyünün ana geçim kaynağı biber üretimidir. Ancak bu yıl iklim şartlarına bağlı olarak rekolte düşük kaldı. Fiyatlar henüz netleşmedi ama umarım çiftçimizi memnun edecek bir fiyatla ürünlerimizi satabiliriz." şeklinde konuştu.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.