Et ve yumurta satışlarında yeni dönem başlıyor!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği konusunda yeni adımlar atmaya hazırlanıyor ve bu kapsamda et ve yumurta için yeni standartlar getiriyor. Özellikle yumurta konusunda, Avrupa Birliği (AB) standartlarına ulaşmayı hedefleyen bir dizi düzenleme planlanıyor. Bu düzenlemelerin temel amacı, gıda israfını önlemek ve tüketicilere daha güvenilir ürünler sunmak. İşte diğer detaylar...

TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI GIDA GÜVENLİĞİ KONUSUNDA YENİ ADIMLAR ATMAYA HAZIRLANIYOR

Yumurtalar için getirilecek yeni standartlar, özellikle "A sınıfı" yumurtalar üzerinde yoğunlaşıyor. A sınıfı yumurtaların, yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün içinde tüketiciye ulaşması gerekecek. Bu süreçte, yumurtalar ilk 10 gün içinde sınıflandırılacak. Eğer bu süre içinde sınıflandırılmayan A sınıfı yumurtalar varsa, bunlar otomatik olarak B sınıfı olarak değerlendirilecek.

Ayrıca, yumurtaların üzerinde yer alan "Son Tüketim Tarihi" ibaresi de değiştiriliyor. AB'de olduğu gibi, bu ibare "Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi" olarak güncellenecek. Bu değişiklikle, tüketicilerin ürünleri ne zaman tüketmeleri gerektiği konusunda daha bilinçli olmaları hedefleniyor.

Bu yeni standartlar, hem üreticilere hem de tüketicilere daha net bir yol haritası sunmayı amaçlıyor. Bakanlığın bu adımı, gıda güvenliği ve israfın önlenmesi konusunda önemli bir adım olarak görülüyor. Ayrıca, su ürünleri avcılığına getirilen sınırlamalar da bu düzenlemelerin bir parçası olarak karşımıza çıkıyor. Bakanlık, bu sınırlamalarla hem su ürünlerinin sürdürülebilirliğini hem de deniz ekosistemini korumayı amaçlıyor.

Sonuç olarak, bu yeni düzenlemelerle birlikte et, yumurta ve su ürünleri konusundaki standartlar daha da sıkılaştırılacak. Bakanlığın bu adımları, gıda güvenliği ve israfın önlenmesi noktasında önemli bir rol oynayacak. Tüketiciler ise bu yeni düzenlemeler sayesinde daha bilinçli alışveriş yapabilecekler.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ve su ürünleri avcılığıyla ilgili bir dizi yeni düzenleme getirmeye hazırlanıyor. İlk olarak, et tebliğinde önemli değişiklikler yapılıyor. "Burger" ve "kanatlı burger" gibi yeni tanımlar eklenirken, kanatlı eti döneri ve kanatlı eti karışımlarındaki yağ oranı %20'den %15'e düşürülecek. Bu değişiklikle, daha sağlıklı ürünlerin tüketiciye sunulması hedefleniyor. Ayrıca, ısıl işlem görmüş kanatlı sucuklarda kalsiyum limitleri de yeniden belirlenecek.

Kesimhaneler için ise önemli bir yenilik getiriliyor: Kamera zorunluluğu. Bu uygulama, kesimhanelerdeki hijyen ve etik standartlarının daha sıkı denetlenmesini amaçlıyor. Bakanlık, hem ilgililerden hem de kamuoyundan gelen geri bildirimleri dikkate alarak bu düzenlemelere son şeklini verecek.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenliğini sağlama çalışmalarının hız kesmeden devam edeceğini belirtti. Bu açıklamalar, bakanlığın kararlılığını gösteriyor ve yeni düzenlemelerin yakın zamanda yürürlüğe gireceğini işaret ediyor.

Bunun yanında, su ürünleri avcılığıyla ilgili kurallar da yeniden düzenlendi. Resmi Gazete'de yayımlanan bu yeni düzenlemelere göre, hamsi gibi balık türleri üretim planlaması kapsamına alındı ve bu balık için toplam avlanabilir miktar 400 bin ton olarak belirlendi. Böylece, hamsi popülasyonunun sürdürülebilirliği güvence altına alınacak.

Öte yandan, biyoçeşitlilik açısından önemli olan endemik su ürünleri, örneğin leopar sazanı ve Batman bantlı çöpçü balığı gibi türlerin avcılığı tamamen yasaklandı. Bu yasaklar, Türkiye'nin su ekosistemlerinin korunması için atılan önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

Sonuç olarak, bu yeni düzenlemeler hem gıda güvenliği hem de çevre koruma alanında ciddi bir ilerleme kaydedildiğini gösteriyor. Tüketiciler için daha güvenli ve sağlıklı ürünler sunulurken, doğal kaynakların sürdürülebilirliği de güvence altına alınıyor. Bakanlık, bu konularda toplumsal bilinci artırmayı ve düzenlemelerin etkin bir şekilde uygulanmasını hedefliyor.